SanVicario Olivenernte in Apulien Links: Unsere Olivenernte im apulischen Olivenhain

 
 
< zurück zur Übersicht
Produkte: Traditionelle Pasta

Die Pasta tradizionale wird in einem kleinen Pastificio in Nordapulien sehr handwerklich hergestellt und vor allen Dingen sehr lange getrocknet. Dies gibt den unverwechselbaren Geschmack, die Pasta bleibt immer al dente und schmeckt wie "selbstgemacht". Sie ist ohne Ei nur mit Hartweizengrieß und Wasser hergestellt.



Cicatelli natur 250 g
Kleinere Form ohne Aroma,
wunderbar nur mit Olivenöl extravergine San Vicario beträufelt




Cicatelli tradizionale





Fusilli girati





Gnocchetti tradizionale, 250 g
Aus bestem Hartweizengries hergestellte kleine Gnocchetti. Traditionell ohne Druck und hohe Temperaturen hergestellt, nur geformt und langsam schonend getrocknet.




Orecchiette tradizionale





Spaghetti durch Bronzeformen gezogen 500 g
So bleibt die Sauce haften an der Pasta — für Liebhaber




Spaghetti Peperoncino 500 g
Ideal für Spaghetti aglio & olio. Nur Knoblauch in Olivenöl andünsten,
Spaghetti Peperoncino abkochen und mit dem vorbereiteten Öl
verrühren. Fertig.




< zurück zur Übersicht